科技创新让木耳变成“黑色瑰宝”——记吉林省企业“创新达人”企业家、汪清桃源小木耳实业有限公司董事长孙永芳 -凯发地址首页app

在汪清县天桥岭镇的汪清桃源小木耳生态产业园里，“科技”和“创新”贯穿于木耳全产业链。这座智能化工厂的诞生，离不开吉林省企业“创新达人”企业家、汪清桃源小木耳实业有限公司董事长孙永芳对科创的坚持。

汪清县人工种植木耳已有40多年的历史，早在1995年就被国务院命名为“木耳之乡”。但在很长一段时间，汪清县木耳种植处在“靠天生耳”阶段，农民自己生产的菌包成活率低，质量难以保证。2016年，孙永芳回乡探亲时，了解到汪清木耳产业发展的情况，决心打破现状。2017年，他成立了汪清桃源小木耳实业有限公司，并在汪清木耳专业镇天桥岭镇投资4亿元建起了桃源小木耳生态产业园项目。

走进产业园的办公大楼，一个带有“汪清智慧气象新媒体平台”的显示器映入眼帘，屏幕上不时更新着汪清县的彩色云图、空气质量和降雨等气象情况，为木耳生产提供了科学指导。“我们把现代工业生产理念运用到农业生产当中，在品种研发、数据采集、质量控制等环节融入科技。”据孙永芳介绍，为打造集黑木耳三级菌棒智能化生产、黑木耳立体智慧栽培示范、黑木耳精深加工及销售于一体的木耳生产企业，她带领公司技术人员多次到国内外同类领先企业参观，借鉴工业4.0理念开展木耳生产管理，寻找顶尖科研企业探讨合作。

在菌包培养室里，全程标准化、自动化的菌包生产线正马力全开进行生产，一个个菌包排列整齐。“我们全部生产流程采用的都是手术室的无菌级别。”孙永芳说，在这里，所有的搬运工作都由两台智能机器人完成，最大程度上杜绝了污染。这条生产线由桃源小木耳自主设计，拥有十几项专利技术，日产标准化菌包10万袋，使企业木耳标准化生产体系达到行业领先水平。

“这款黑木耳叫‘脆脆’，适合凉拌、生吃，口感深受年轻人喜欢；这款叫‘糯糯’，适合用来炒菜；这款玉木耳叫‘润润’，营养价值更高，女性朋友经常食用可以起到美容养颜的效果……”介绍起自家的产品，孙永芳如数家珍。企业成立以来，就积极同国家农科院、吉林农业大学等科研院所建立合作关系，丰富木耳生产品种，深挖其深加工的价值，延长产业链。不仅如此，在产品销售环节，孙永芳还尤为重视互联网引入，先后加入阿里巴巴公益扶贫项目、引入菜鸟黑木耳产地仓落地、打造全国首个黑木耳“盒马村”，形成了完善的电子商务生态链。

在孙永芳对科技创新的不断坚持下，企业在木耳行业的竞争力不断提高，做强了汪清“木耳之乡”的品牌，汪清木耳产业发展得到整体跃升。孙永芳说，企业将继续专注科技创新，进一步提升汪清木耳的竞争力，让木耳产业成为带动汪清乡村振兴的“黑色瑰宝”。

延边日报全媒体记者 张栋辉